Dit is een vlijmscherp verhaal over messen en tools… 9 SOLINGER MESSEN In vroeger tijden had elke stad had zijn eigen specialisme. Alkmaar was bijvoorbeeld de kaasstad, Delft stond bekend om zijn aardewerk en Leerdam om zijn glasblazerijen. Zwolle, Schagen en Gouda waren lange tijd de bekendste ‘messensteden’ van Nederland. Door de opkomst van Solingen als the place to be op het gebied van messen, stierf het ambacht van messenmaker in ons land uit. De laatste bekende messenmaker in Nederland, uit Schagen, stopte in 1850. De geschiedenis van Solingen als ‘Stad van Messen’ begon al in de Middeleeuwen. De stad was gunstig gelegen in een bosachtig gebied met rivieren. Het houtskool uit de bossen en de waterkracht waren essentieel om de smederijen op volle toeren te laten draaien. In de 14e eeuw kwamen mensen van heinde en verre naar Solingen om de beste zwaarden te kopen, later kwam daar ook de reputatie van beste messenmakers bij. Het vakmanschap van Solingen stond in heel Europa bekend en het merk ’Solingen’ werd synoniem aan kwaliteit. Tijdens de industriële revolutie wist Solingen de titel als Stad van Messen te behouden. Stoommachines en nieuwe productieprocessen deden hun intrede; de productiviteit en de variëteit aan producten werden flink verhoogd. In de 19e en 20e eeuw bleef Solingens faam groeien. De stad ontwikkelde zich verder als hét centrum voor scherpe gereedschappen, zoals zakmessen, keukenmessen, scheermessen en chirurgische instrumenten. Solingen staat bekend om zijn strikte kwaliteitscontroles. In 1938 werd de ‘Solingen Decree’ uitgevaardigd. Dit decreet bepaalt dat alleen producten van een bepaalde hoogwaardige kwaliteit de naam Solingen mogen dragen. Anno 2024 is Solingen nog altijd marktleider in de messenindustrie, enerzijds bekend om zijn vernuftige innovaties en anderzijds om het traditionele vakmanschap en erfgoed dat in ere wordt gehouden. De bekendste messenbedrijven uit Solingen zijn: • Zwilling J.A. Henckels, sinds 1731: keukenmessen, scharen, kookgerei en bestek) • Puma, sinds 1769: vooral jacht-, sport- en outdoor messen, zowel traditionele als moderne ontwerpen • Wüsthof, sinds 1814: onder andere hoogwaardige keukenmessen voor professionele chefs en thuisgebruikers • Böker, sinds 1869: voornamelijk zakmessen, jachtmessen en tactische messen, maar ook keukenmessen en scheergereedschappen • Herder (ook wel Robert Herder of Windmühlenmesser), sinds 1872: van de beroemde ‘windmühlenmesser’, oftewel handgemaakte keukenmessen die worden gekenmerkt door hun traditionele ontwerp en hoge kwaliteit • Dovo, sinds 1906: hoogwaardige scheermessen en scharen • Solingen: veel kleine bedrijven en ateliers in Solingen maken messen en gereedschappen onder de paraplu van het ‘Solingen’ kwaliteitsmerk gemaakt van hand gesmeed carbon staal en het handvat is van pallisander hout. De Samura keukenmessen zijn traditioneel Japanse keukenmessen van Europese kwaliteit. Japanse messen blijven langer scherp door de hardere staalsoorten en de kleinere slijphoek. Keukenmessen van Europese makelij zijn vaak onderhoudsvriendelijker en kunnen beter tegen een stootje. De Samura verenigt het beste van twee werelden. Vooral de messen waarbij het staal deels ruw en onafgewerkt is, zijn een lust voor het oog. Noem eens wat voorbeelden van geschenken die jullie hebben verzorgd? We verzorgen vaak messen waarbij het lemmet of het handvat van een persoonlijke lasergravering wordt voorzien. Uiteraard kan ook de verpakking gepersonaliseerd worden. Meestal bedenken de relatiegeschenkenbedrijven het creatieve idee. Wij hebben een grote voorraad en veel productkennis. Zo komen we samen tot een passend geschenk. 25 2024 - nummer 1 - promzvak.nl
RkJQdWJsaXNoZXIy NDcxNDY5