(advertentie) Brouwerij Hoop nieuwe naam in promo branche 9 vangst of op lucratieve handel. Alles wat we doen hier heeft een link met een lokaal verhaal, een local hero. Neem ons bier blanke Nelis. Dat is vernoemd naar Walvisvaarder Cornelis Gerritsz Jongekees uit Zaandam. Hij waagde zich in 1668 op het poolijs bij Spitsbergen nadat een ijsbeer was geschoten. De dood gewaande beer viel Jongekees echter onverhoeds aan. Zijn leven kon ternauwernood worden gered, maar dat gold niet voor de kleur van zijn haar dat van de schrik spierwit werd. Al onze belangrijke bieren proberen we te relateren aan dit soort mooie verhalen.” Relatiegeschenk Hoop heeft door de tijd waarin we leven een hele andere lading gekregen. Wie wil er in nu deze tijd nu geen hoop? Volgens Paul is nu de tijd dan ook rijp om Hoop cadeau te doen. “Buiten dat we een mooi product maken, dat waanzinnig mooi verpakt is en er gewoon goed uitziet, is het ook leuk om Hoop te geven. De betekenis is nu veel breder dan alleen die relatie met scheepvaart. Door alle crisissen waar we de afgelopen tijd doorheen gaan, is het veel meer een baken van vertrouwen. Dus dat is leuk om te geven. Daarnaast zijn we heel flexibel en kunnen we gewoon veel. En dat strekt van het brouwen van een eigen bier tot en met eigen etiketten tot het weggeven van onze bestaande cadeaupakketten, maar dan met een sleave die je als ‘gever’ kunt personaliseren. Zo hebben we dit najaar samen met Hema speciaal voor Sinterklaas een pepernootbier gemaakt. We kunnen gewoon heel veel, ook omdat we nog capaciteit hebben bij onze zusterbrouwerij in Dublin. Hier doen we met name fles en fust, maar daar produceren we ook veel in blik. Dus ook dat kan.” Capaciteit brouwerij Hoop: Het geheel bestaat uit 16 gist/lagertanks: 7 van 60 hectoliter (HL), 4 van 40 HL en 4 van 20 HL. De capaciteit van de brouwerij ligt daarmee op ongeveer 8.500 HL per jaar. In Dublin staat het zusterbedrijf van Brouwerij Hoop, eenvoudig Hope Brewery genoemd. Oud-Zaankanter Wim de Jongh zwaait daar de scepter. De opzet van het design en de brouwerij zijn hetzelfde, alleen toegespitst op de specifieke vragen van de Ierse markt en verhalen. 2022 - nummer 7 – promzvak.nl 79 z
RkJQdWJsaXNoZXIy NDcxNDY5