PROMZ VAK 01-2022

(advertentie) 8 Land van herkomst: maximaal 7 punten “Hij is gemaakt in Engeland en heeft de hoogste EPI score en dus 7 punten. Daar valt verder weinig over te zeggen.” Milieu certificering: maximaal 7 punten “We kijken hierbij specifiek naar het product en dit product heeft geen certificeringen (zoals GRS of GOTS), dus 0 punten.” Sociale certificering: maximaal 14 punten “Op sociale certificering scoren we niet maximaal want ondanks dat de fabriek SMETA gecertificeerd is, kan het nog veel beter. Denk maar aan certificering als B-Corp etc. De score hier is 4.” Duurzame branding: maximaal 7 punten “Qua bedrukking scoort dit product slecht. Want gebruiken we waterdragende inkt of bio inkt, dan loopt het logo zo van de beker af, dus dat is technisch gewoon nog niet mogelijk bij dit materiaal. Die scoort hier dus 0 op. Overigens heeft het geen enkele invloed op de recyclebaarheid of food safety. Daar hebben we ook naar gekeken. Maar de score hier is dus 0 punten.” Verpakking: maximaal 14 punten “Verpakking is een moeilijk verhaal. Het is heel lastig te bepalen wanneer iets nu echt ‘goed’ is. We proberen het zo goed mogelijk te doen maar dat lukt niet altijd. Je moet af en toe wel ‘slecht’ verpakken omdat er gewoon nog geen alternatieven zijn. Indien ze er wel zijn, zijn ze soms zo duur dat je zo’n product nooit meer zou verkopen. Neem textiel, dat moet in plastic verpakt vanwege ongedierte, vocht en vuil. Nu gaan we al snel toe naar gerecyclede polybags hiervoor, maar we hebben dat transitieproces nog niet afgerond omdat we nog zitten met bestaande voorraad. Maar we laten het weg waar we kunnen. We verpakten vroeger onze aluminium flessen ‘Oregon’ per stuk in plastic. Daar zijn we mee gestopt en dat scheelt gelijk ruim 6000 kilo plastic per jaar. Dat zet zoden aan de dijk. Maar terug naar de Americano. De kartonnen omdoos die we gebruiken voor deze Americano is niet van gere- cycled karton, maar we gebruiken wel weer ‘home compostable bags’ om in te verpakken. In totaal 4 punten hier.” Transparantie toeleveringsketen: maximaal 14 punten “Tot slot de supply chain. Die is inzichtelijk van de materiaal leve- rancier tot de fabrikant, vervoer, opslag en ga zo maar door. Maar niet de gehele keten is gecertificeerd. Dus 10 punten.” Deze Americano beker krijgt dus 56 greenpoints van de totaal te behalen 98 punten. Zo goed als alle producten van PF Concept hebben inmiddels een score, op de custom-made tak na. Maar ook die producten zullen straks een score krijgen. Op dit moment is Anne Karine bezig om het systeem ‘in te bedden’ in de bestaande systemen. Op internet krijgt ieder product nu een downloadable PDF, waar alle informatie omtrent de Greenpoints te vinden is. De bedoeling is dat al deze informatie straks via de site te vinden is. Dat vergt echter nogal wat programmeerwerk. “Het is een hels Anne Karine Lemstra z 2022 - nummer 1 - promzvak.nl 29