PromZ Vak 02-2021

8 W anneer ik met een golfkar door de loodsen van de Bickery Food Group gereden wordt, ben ik nog niet echt in een kerststemming. Dat verandert echter snel als we de loods instappen waar de in-huis kerstbeurs plaatsvindt die Bickery samen met SL Bags & BAKA Verpakkingen organiseert voor klanten van Bickery. Door een donkere gang met sterrenhe- mel stap ik letterlijk een kerstlandschap binnen. Wat doe je als kerstpakket supplier als alle beurzen worden afgelast? Dan organiseer je toch gewoon zelf een beurs. Toegegeven, dit is wel heel simpel voorgesteld, maar in feite komt dat daar wel op neer. Oscar Sjoerds, commercieel directeur van de kerstdivisie van Bickery Food Group vertelt waarom voor deze optie gekozen is. Bickery laat in eigen huis kerst tot leven komen DOOR PETER VAN GESTEL Ik vraag aan Oscar hoe hij zo op dit idee gekomen is? “Toen ik in de gaten kregen dat beurzen als de GePeBe werden afgelast, ben ik op zoek gegaan naar een alternatief. Onze producten moet je eigenlijk beleven. Je moet ze niet alleen zien, maar ook kunnen aanraken en proeven. Online krijg je dat nooit voor elkaar. Kerst is een beleving en daar wil je als kerstpakkettenleverancier graag bij aanhaken, maar dat kon ineens niet meer. Toen dacht ik, waarom z 2021 - nummer 2 - promzvak.nl 33