\u00dcberall h\u00f6rt man es: \u201eDie Schokoladenpreise schie\u00dfen in die H\u00f6he.\u201c Auff\u00e4llig, denn die Kakaopreise sind aktuell eigentlich r\u00fcckl\u00e4ufig. Wie passt das zusammen?<\/p>\n
Chocolatiers kaufen ihre Rohstoffe lange im Voraus ein, um bei steigender Nachfrage nicht leer auszugehen. Die Schokoladenbuchstaben f\u00fcr die kommende Saison werden also noch mit fr\u00fcher eingekauftem – teurem – Kakao hergestellt. Auf dem H\u00f6hepunkt lag der Preis bei 11.000 Dollar pro Tonne. Momentan liegt er bei etwa 8.000 Dollar pro Tonne. Dieser h\u00f6here Einkaufspreis schl\u00e4gt sich im Einzelhandel und im B2B-Kanal nieder.<\/p>\n
Dennoch reagieren Lieferanten kreativ auf diese Entwicklung. Tasty Present hat eigens daf\u00fcr eine neue Zwischengr\u00f6\u00dfe f\u00fcr luxuri\u00f6se Schokoladenbuchstaben eingef\u00fchrt: ein stilvoller Buchstabe, der leichter ist als die traditionelle, schwere Variante. So kann der heilige Nikolaus auch in diesem Jahr stilvoll auftreten – zu einem freundlichen Preis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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